Gelves ya sabe y suena a Navidad

 II Muestra de Dulces Navideños y Concurso de Repostería. 3 de diciembre. Gelves

Segunda jornada de Puertas Abiertas Otoño 2023 organizada por el Ayuntamiento de Gelves dedicada al sabor más dulce de la Navidad. Incluye la segunda edición de la Muestra de Dulces con productos asociados a la marca Sabores de la Provincia y el Concurso de Repostería Navideña, actuaciones de coros de de campanilleros y chocolate con buñuelos.

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Ayuntamiento de Gelves 

Sabores de la provincia en Navidad

XV Feria de Productos Locales Sabores de Navidad. 2-3 y 16-17 de diciembre

Continua la Muestra  de Sabores de la Provincia con la XV Feria de productos locales dedicada al sabor más dulce de la Navidad con dos ediciones para llenar con calma nuestra alacena de cara a las próximas fiestas. Sabores de la provincia es la marca colectiva creada por la Diputación de Sevilla a través de Prodetur para la promoción de productos, empresas y entidades del sector agrícola, ganadero, agroalimentario e industrial de la provincia.

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XV Feria de Productos Locales Sabores de Navidad
Sabores de la provincia

Feria de la matanza de Montellano

 II Feria de la matanza y productos tradicionales de Montellano. 25-26 de noviembre

Jornada festiva en torno a los productos tradicionales de Montellano: aceite, pan de pueblo, y los productos del cerdo como protagonistas (jamón, chorizos, morcillas, chicharrones...) que se desarrollará en la Carpa Municipal del recinto ferial durante el fin de semana. Incluye, entre otras actividades, degustaciones de productos, demostraciones de elaboración artesanal de embutidos, corte de jamón y espectáculos flamencos.

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Ayuntamiento de Montellano
Diputación de Sevilla

Feria del mosto de Constantina

 X Feria del mosto, vinos, licores y productos ibéricos de Constantina. 25 de noviembre

Jornada serrana organizada la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Constantina dedicada a la variedad de productos locales en el Paseo de la Alameda, con exposiciones y degustaciones de mostos, vinos, aceitunas, ibéricos y dulces de la localidad.

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Ayuntamiento de Constantina

Día del Jamón de Almadén de la Plata

VI Día del Jamón de Almadén de la Plata. 24-26 de Noviembre

Tan interesante como sabroso programa de actividades en torno al patrimonio cultural y natural, la gastronomía local y uno de sus productos más singulares, el Jamón de Almadén de la Plata, para disfrutar el fin de semana en la Sierra Norte de Sevilla.

+INFO:

Ayuntamiento de Almadén de la Plata

Feria del Aperitivo y la Cerveza

Una nueva muestra organizada por la Diputación de Sevilla dedicada a un sector de producto consolidado en la provincia, la cerveza artesanal. Eso sí, con su correspondiente aperitivo y una oferta de actividades complementarias que no podemos perdernos.
Del 23 al 25 de febrero en el patio de la Diputación de Sevilla.

Para saber más
Turismo de la Provincia de Sevilla. I Feria del Aperitivo y Cerveza.

I Feria del Aperitivo y Cerveza Artesanal

IV Feria de Productos Ecológicos de la Provincia

La provincia de Sevilla es alacena verde de naturaleza y tradición repleta de Sabor y Saber. La IV Feria de Productos Ecológicos abre la serie de muestras de la Diputación: Los Pueblos en el corazón de Sevilla. Del 16 al 18 de febrero.

IV Feria de Productos Ecológicos

Más información
Turismo de la Provincia de Sevilla. IV Feria de Productos Ecológicos

Sabor y saber de Nuevas Poblaciones

Iniciamos octubre con un homenaje al proyecto ilustrado de poblamiento de Andalucía y a su principal artífice, Pablo de Olavide. En Sevilla, municipios como La Luisiana y Cañada Rosal tienen su origen en esta ocupación de las tierras de la Monclova para consolidar el Camino Real de Andalucía entre Écija y Carmona.

La Feria Gastronómica y de Artesanía Nuevas Poblaciones se celebrará del 5 al 6 de octubre en el ámbito de la celebración del 250 aniversario de este capítulo de la historia andaluza y su territorio.  Organizada por la Fundación de Municipios de Pablo de Olavide, iniciativa cultural de carácter universitario, la muestra cuenta con stands dedicados a los pueblos que fueron fundados por este ilustre e ilustrado personaje.

Más información:
Universidad Pablo Olavide
Fundación de Municipios de Pablo Olavide

Río y Sabor 2017

El río Guadalquivir fue elemento fundamental del paisaje alimentario de la provincia. Eventos como la muestra Río y Sabor de Gelves así nos lo recuerdan.

La III Feria Gastronómica del Río y el Mar, Río y Sabor 2017 es una iniciativa del Ayuntamiento de Gelves que tendrá lugar en las instalaciones de Puerto Gelves entre el 29 de septiembre y el 1 de octubre.

La Feria de dedica a los productos del río y el mar, incluyendo otros de la Vega y el bajo Guadalquivir, concretamente de los pueblos incluidos en la iniciativa Territorio Guadalquivir de la Diputación de Sevilla que patrocina esta nueva edición.

Además de mucho sabor, la Feria cuenta con una oferta variada de actividades de dinamización en torno al Guadalquivir y el Concurso a la Mejor Tapa y Carta de los establecimientos participantes en la muestra.

Más información:
Ayuntamiento de Gelves
Sevilla Sabe (2017). PeScata Minuta.

Viaje a través de la geografía del sabor: la provincia de Sevilla

Repleta de estrellas y soles del firmamento gastronómico andaluz, llega la VI Edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor dedicado a la geografía del sabor de Andalucía. Desde Sevilla Sabe damos la bienvenida a lo más sublime y chic de nuestra cocina, a chefs y sumillers de reconocido prestigio, ejemplo de buen gusto y nariz, innovación, fusión y tendencia gastronómica andaluza.



VI Congreso Gastronómico. Andalucía Sabor

Del 25 al 27 de septiembre compartiremos jornada con esta galaxia infinita de figuras y establecimientos de renombre y postín, reivindicando lo terrenal y cercano de las cosas del comer de cada pueblo y rincón que hacen de Sevilla alacena repleta de patrimonio vivo y olla cargada de productos, paisajes y paisanaje que nos identifican como cocina, espacio y territorio alimentario que rebosa sabor y saber.

La geografía de la provincia tiene tierra altas al norte que se hacen vega y ribera en la margen derecha del río Grande de Andalucía; campiña alta y sierra al sur desde la orilla izquierda del Guadalquivir; marisma y balcón del aljarafe sevillano a poniente, albero y lomas de tierra calma y ríos de sal a levante. Y es que la provincia de Sevilla tiene sabores y saberes que hacen del comer gusto y sabiduría, afición y oficio del que come y el que cocina, del viajero amante del camino y el ventero que lo acoge.

Del norte, la sierra, dehesas y artesas de montanera y queso, alma de aguardiente, castaña y guinda; del sur, la tagarnina, el olivo y la salina, revuelto verde, dorado y blanco de naturaleza y cultura; de la campiña, el pan y el cortijo de tapia y cal, con ecos de canto de siega y trillo. De la vega, los colores de la fruta madura y hortalizas; y del río, la chorrera repleta de barbos y el adobo, la remonta y pesquerías de lampreas, sábalos y sollos, cucharas de albures y anguleras del Bajo Guadalquivir, caños de marisma y arroz: sabores y saberes que hacen de la provincia destino y despensa de Andalucía, argumento de cuaderno de viajes, con parada y fonda en pueblos y ciudades de ayer y hoy.

Buen viaje y mejor provecho.

V Feria del Ganado, Agroalimentaria y del Comercio. Paradas

La Feria del Ganado, Agroalimentaria y del Comercio de Paradas es un encuentro con sabor añejo que recupera más de cinco siglos de historia. En sus fiestas de primavera, Paradas mantiene la tradición de la Santa y Vera Cruz, mientras que aquella primera feria ganadera promovida por Rodrigo Ponce de León para grandeza de la población, renace hace cuatro años con personalidad propia.

La feria incluye un amplio programa de actividades del 29 al 1 de octubre relacionadas con la exposición y muestra de ganado, la artesanía y alimentación local, con catas y degustaciones de productos tradicionales como las aceitunas aliñas.

Más información: Ayuntamiento de Paradas

Feria de la Cerveza Internacional en Sanlúcar la Mayor

Mucha y variedad de cerveza, mucha salchicha y montadito de lomo para acompañar, maridaje popular de cebada fermentada e ibérico, una propuesta refrescante para los días en los que el calor repunta, una nueva edición (V) de la Feria Internacional de Sanlúcar la Mayor organizada por empresa Morillo Concesionarios S.L., el Ayuntamiento y la Hermandad de Ntra. Sra. de la Soledad y el Dulce Nombre de Jesús de la localidad. En el Recinto Ferial del 8 al 10 de septiembre.



V Feria de la Cerveza Internacional. Sanlúcar la Mayor

Andalucía Sabor 2017

Del 25 al 27 de septiembre tendrá lugar la VI edición de Andalucía Sabor, un encuentro de carácter profesional e internacional (International Fine Food Exhibition) dedicado al sector agroalimentario y la pesca andaluza organizado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural con la colaboración de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (EXTENDA) de la Junta de Andalucía.

Andalucía Sabor. Fuente: Sevilla Sabe. 2015

Con 6.500 m2 de exposición en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (FIBES II) y de carácter bianual, Andalucía Sabor ofrece a las empresas e instituciones que operan en la cadena alimentaria de la región un espacio de encuentro, difusión y cooperación, repleto de sabor y saber andaluz. Presentaciones de productos e instituciones, catas y degustaciones, demostraciones de cocina en vivo y otras iniciativas de promoción componen el programa de actividades de Andalucía Sabor.

Más información: Andalucía Sabor 2017