Día mundial de las legumbres

Homenaje internacional a judías, garbanzos, guisantes, habas, cacahuetes, garrofas, algarrobas y atramuces. Presentes en toda pirámide nutricional que se precie, en la dieta mediterránea, fuente de proteínas y fibra, en la abundancia y en la postguerra, en la vitro y en el fogón, guisadas y fritas, en harina y en salazón, en plato grande y cazuela, o en chico de aperitivo y tapa de bares y tabernas de la provincia.

Más información
Global Pulse Confederation. World Pulse Day
Asociación de Legumbristas de España. Día Global de la Legumbres.