Paremia con Sabor y Saber de la Provincia de Sevilla. La aceituna (1)
Una por San Juan ciento por Navidad
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| Olivares del entorno de la Hacienda y Dolmen de La Pastora. Valencina |
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miércoles, 26 de junio de 2019
Paremia alimentaria: La aceituna
miércoles, 19 de septiembre de 2018
Tiempo de aceituna y olivo
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| Paisajes con Sabor y Saber. Osuna |
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| Paisajes con Sabor y Saber. Pedrera |
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| Paisajes con Sabor y Saber. Écija |
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| Paisajes con Sabor y Saber. Utrera |
lunes, 4 de septiembre de 2017
XXXV Jornadas Aceituna de Mesa. ASAJA-Sevilla. Pilas
Coincidiendo con el próximo inicio de la campaña de verdeo, ASAJA SEVILLA organiza la XXXV edición de las Jornadas dedicadas a la Aceituna de Mesa con el patrocinio de la Fundación Caja Rural del Sur y la colaboración de Bayer, Cobelén, ASEAGA y el Ayuntamiento de Pilas.
La Jornada tendrá lugar el próximo 12 de septiembre en el antiguo seminario de Pilas (Residencial Lantana Garden), situado en la Avenida Pío XII 85 de la localidad, con interesante programa en el que se incluyen cuestiones como los robos, hurtos y actos vandálicos en el campo, la estrategia andaluza contra la Xylella fastidiosa, o las acciones de defensa de la aceituna negra ante las denuncias provenientes de Estados Unidos.
Más Información e inscripción (Antes del 11 de septiembre): ASAJA SEVILLA
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| XXXV Jornada Aceituna de Mesa. ASAJA-Sevilla |
Más Información e inscripción (Antes del 11 de septiembre): ASAJA SEVILLA
lunes, 13 de marzo de 2017
Albaida del Aljarafe
Albaida es ínsula del Aljarafe de olivo y trigo que Olivares y Sanlúcar abrazan; sabor y saber de manos que ordeñan olivos, y cocina de agua y sal de aceituna verde con origen.
Albaida es uno de esos pueblos que comparten calles y gente con otras localidades del Aljarafe. De Olivares a Algaida el camino se cubrió de nuevas urbanizaciones uniendo familias como en Castilleja, Gines, Bormujos y Tomares.
La espiga de trigo y la rama de olivo que rodean la Torre Mocha de Albaida en el viejo escudo nos recuerdan paisajes antiguos de tierra calma y olivar. Hoy, más de aceituna que pan, Albaida mantiene al olivo y a la aceituna de mesa como elementos singulares de su patrimonio alimentario, con una apuesta por la calidad y el origen en el ámbito de las nuevas indicaciones geográficas protegidas de las aceitunas sevillanas.
Su patrimonio histórico incluye elementos de interés arqueológico asociados al poblamiento antiguo de la localidad y su entorno, la Kaelia turdetana que, en tiempos de la Bética, acuñó moneda propia como Laelia, y Solucar Al-bayda, ciudad blanca y mágica de viento de levante y sol de al Ándalus. Albaida cuenta también con elementos de interés arquitectónico como la Torre de Don Fadrique que, mocha hoy, fue atalaya de Sevilla; la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y la Ermita de la Vera Cruz; y el ladrillar de Albaida que junto al oficio tradicional del ladrillero podría formar parte del Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía.
Para saber más:
Ayuntamiento de Albaida
Albaida Sostenible
Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Fuente de imágenes originales: Albaida Sostenible
Albaida es uno de esos pueblos que comparten calles y gente con otras localidades del Aljarafe. De Olivares a Algaida el camino se cubrió de nuevas urbanizaciones uniendo familias como en Castilleja, Gines, Bormujos y Tomares.
La espiga de trigo y la rama de olivo que rodean la Torre Mocha de Albaida en el viejo escudo nos recuerdan paisajes antiguos de tierra calma y olivar. Hoy, más de aceituna que pan, Albaida mantiene al olivo y a la aceituna de mesa como elementos singulares de su patrimonio alimentario, con una apuesta por la calidad y el origen en el ámbito de las nuevas indicaciones geográficas protegidas de las aceitunas sevillanas.
Su patrimonio histórico incluye elementos de interés arqueológico asociados al poblamiento antiguo de la localidad y su entorno, la Kaelia turdetana que, en tiempos de la Bética, acuñó moneda propia como Laelia, y Solucar Al-bayda, ciudad blanca y mágica de viento de levante y sol de al Ándalus. Albaida cuenta también con elementos de interés arquitectónico como la Torre de Don Fadrique que, mocha hoy, fue atalaya de Sevilla; la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y la Ermita de la Vera Cruz; y el ladrillar de Albaida que junto al oficio tradicional del ladrillero podría formar parte del Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía.
Para saber más:
Ayuntamiento de Albaida
Albaida Sostenible
Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
Fuente de imágenes originales: Albaida Sostenible
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